Julmustkyckling

Julmust er en svensk sodavand som sælges op til jul og til påske -der hedder det så bare påskmust. Jeg køber altid et lille lager når det fås i butikkerne så at vi kan lave denne ret hele året. Har man nu ikke lige must ved hånden ville jeg prøve at lave samme ret med nisseøl eller muligvis cola… (Prøver i det lad mig endelig vide hvad I synes om resultatet)

Nu ved jeg ikke hvor sundt det er at komme sodavand i sovsen… Men denne opskrift smager super, er klar på mindre end en halv time og lader en vis harmoni sænke sig over familien.

Arlas Julmustkyckling (4. pers.)

4 kyckling fileer eller 500 gr. lår filet (utan ben)
2 dl. julmust
2 dl. creme fraiche (mager)
1 hönsbuljon tärning
1 tsk. malen ingefära
1 tsk. rosmarin (minnst)
1 msk (spsk) kinesisk soja

Bryn (svits) kyckling bitarna. Blanda resten av ingredienserna och låt koka upp. Läagg i kycklingen och låt det småkoka ytterligare 15 minuter.

Servera med ris och ärtor eller bönor.

Velbekomme

Theresia Swanholm

Annonser

5 thoughts on “Julmustkyckling

    • Tack för din kommentar. Kul att du hittade hit. Julmustkycklingen är super. Kul är att inte avslöja den ”hemliga ingrediensen” för sina gäster/bordskamrater… låt dem gissa!

      Gilla

  1. En annan juldryck som fungerar fint till matlagning är glögg. Praktiskt med både kryddor och vin (nåja) i ett! Fungerar utmärkt i grytor. Sen är det väl bara 47:an och snapsen kvar, så har du en heltäckande julmeny!
    /Martin

    Gilla

    • Tackar för kommentaren. Ja, glögggryta är mumsigt… Får nog vänta några månader till innan vi riktigt sätter fart på julmaten. Snapps kan man väll ha i sill..? Sen var det bara 47’an kvar… Hrm… Återkommer!

      Gilla

  2. Ping: Julmust -findes kun i Sverige | Øresunt

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s